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Depuis le 1er septembre 2023, l’entrepreneur Jérémy Quélin et son associée, la cheffe Valentine Davase, sont aux commandes de l’offre pluridisciplinaire de restauration du Racing Club de France.

Entrepreneur spécialisé dans l’hôtellerie et la restauration, Jérémy Quélin forme avec Valentine Davase, cheffe engagée à la tête du Réfectoire, le binôme visionnaire derrière Vigna, restaurant gastronomique du Château La Martinette, ainsi que l’élégante Brasserie Des Arts (Paris VIe). 

Gastronomes confirmés, Jérémy et Valentine proposent une carte éthique et gourmande créée à partir de produits de qualité et de saison. Dans la tradition des meilleurs ‘Gentlemen’s club’, le cadre chaleureux et convivial a été conçu pour amorcer une nouvelle ère d’événementiel, innovative et à l’écoute de ses membres.

Les évènements

Le golf de la Boulie accueille les joueurs extérieurs tout au long de l'année (en semaine). Nous organisons des évènements privés, et des évènements sportifs ouverts aux extérieurs et jeunes.